12 mai 2009

Moelleux à la banane

Moelleux à la banane 2 bananes 50 g de semoule de blé fine 50g de sucre en poudre 33cl de lait 1 oeuf beurre caramel Préchauffer le four à 200°C. Beurrer des ramequins. Faire bouillir le lait avec le sucre, y verser la semoule de blé en pluie et laisser cuire à feu doux 5 min, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe. Incorporer, hors du feu, l'oeuf battu et les 2 bananes mixées. Verser dans les ramequins jusqu'à 1 cm du bord. Cuire  20 min. Démouler les moelleux froids sur... [Lire la suite]
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07 mai 2009

Mandises

Mandises Envie de changement et d'innover cette recette, ça ressemble pas mal aux muffins mais c'est délicieux surtout avec le café!! 2 oeufs 100g de sucre en poudre 250g de farine 110g de beurre 10cl de lait 125g de fromage blanc 0% 1/2 sachet de levure chimique Nutella Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier mélanger le sucre en poudre avec les oeufs. Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation précédente sans cesser de remuer. Ajouter ensuite le lait mélangé au fromage blanc,... [Lire la suite]
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24 mars 2009

Madeleines

Madeleines Hier les Serial Cookeuses se sont mises aux madeleines pour inaugurer leur plaque à madeleine  mdr... J'ai suivi la recette donnée par Nell en diminuant quelques ingrédients ;-)  La prochaine fois j'ajouterai du miel! 3 oeufs 250g de farine 100g de sucre en poudre 125g de beurre 5cl de lait 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique quelques gouttes de jus de citron Dans un saladier mélanger le lait, le sucre, les oeufs, la farine, le sucre vanillé et la levure chimique.... [Lire la suite]
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14 février 2009

Muffins à la banane

Muffins à la banane Pour 12 muffins 100g de beurre ramolli 150g de sucre en poudre 2 oeufs 2 bananes bien mûres 1 c. à soupe de jus de citron 250g de farine 1 c.à café de levure chimique Préchauffez le four à 200°C. Dans une jatte, battre le beurre et le sucre jusqu'à blanchiment, au fouet électrique. Incorporez les oeufs un à un. Pelez les bananes et écrasez leur chair à la fourchette dans un bol. Ajoutez le jus de citron et incorporez la purée obtenue à la préparation précédente. Mélangez la farine et... [Lire la suite]
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11 février 2009

Petits fondants au chocolat

Petits fondants au chocolat Pour 8 fondants: 1 tablette de chocolat au lait Nestlé 150g de beurre 150g de sucre en poudre 50g de farine 3 oeufs Dans une casserole, cassez le chocolat en morceaux et ajouter 3 cuillères à soupe d'eau, faire fondre au bain-marie. Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange onctueux. Ensuite ajoutez les oeufs un par un en alternant avec la farine. Ajoutez le chocolat fondu. Versez le tout dans des petits moules. Faire Cuire 25 à 30... [Lire la suite]
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