15 mai 2009

Tartes aux fraises

Tarte aux fraises Un classique que j'ai voulu tester avec du fromage blanc, résultat: c'est délicieux. pâte sablée 500g de fraises 600g de fromage blanc 0% 80g de sucre 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé Préchauffer le four à 180°C. Laver les fraises sans les équeuter. Disposer la pâte sablée dans un moule à tarte, piquer le fond à l'aide d'une fourchette. Dans un saladier mélanger les oeufs et les sucres. Ajouter le fromage blanc. Verser le tout sur la pâte, cuire 40 min. Laisser refroidir. ... [Lire la suite]
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14 février 2009

Tiramisu aux fraises

Tiramisu aux fraises 250g de mascarpone 4 oeufs 50g de sucre 800g de fraises biscuits cuiller Faire blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajouter le mascarpone. Battre les blancs en neige. Les incorporer à la préparation précédente. Mixer 100g de fraises pour faire le coulis. Couper le reste de fraises en petits cubes. Tremper les biscuits dans le coulis, les disposer dans un plat ou dans des verres (je préfère c'est plus sympa). Verser 1/3 de crème, des morceaux de fraises, des biscuits trempés dans le... [Lire la suite]
Posté par __Claire__ à 10:58 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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