12 mai 2009

Moelleux à la banane

Moelleux à la banane 2 bananes 50 g de semoule de blé fine 50g de sucre en poudre 33cl de lait 1 oeuf beurre caramel Préchauffer le four à 200°C. Beurrer des ramequins. Faire bouillir le lait avec le sucre, y verser la semoule de blé en pluie et laisser cuire à feu doux 5 min, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe. Incorporer, hors du feu, l'oeuf battu et les 2 bananes mixées. Verser dans les ramequins jusqu'à 1 cm du bord. Cuire  20 min. Démouler les moelleux froids sur... [Lire la suite]
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28 mars 2009

Cake banane/chocolat

Cake banane/chocolat Une recette facile à faire surtout quand on a quelques bananes trop mûres. Le chocolat est tombé au fond, dommage, il fallait s'en douter. En tous cas ce cake est super moelleux et délicieux. 3 bananes 3 oeufs 100g de sucre 160g de farine 70g de beurre 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 100g de chocolat au lait Préchauffer le four à 180°C. Couper les bananes en rondelles, les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre et du sucre. Les laisser refroidir. ... [Lire la suite]
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14 février 2009

Muffins à la banane

Muffins à la banane Pour 12 muffins 100g de beurre ramolli 150g de sucre en poudre 2 oeufs 2 bananes bien mûres 1 c. à soupe de jus de citron 250g de farine 1 c.à café de levure chimique Préchauffez le four à 200°C. Dans une jatte, battre le beurre et le sucre jusqu'à blanchiment, au fouet électrique. Incorporez les oeufs un à un. Pelez les bananes et écrasez leur chair à la fourchette dans un bol. Ajoutez le jus de citron et incorporez la purée obtenue à la préparation précédente. Mélangez la farine et... [Lire la suite]
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