23 mai 2009

Pavés de saumon en papillote

Pavés de saumon en papillote Rien de bien compliqué et rapide à faire, mon fils a adoré et moi aussi. 2 pavés de saumon 1 tomate 1 petit oignon jus de citron sel, poivre thym Préchauffer le four à 200°C. Dans un plat, disposer une feuille d'aluminium. Mettre les pavés de saumon, les arroser de jus de citron. Couper la tomate et l'oignon en rondelles, les mettre sur le poisson. Saler, poivrer et ajouter le thym. Bien refermer l'aluminium. Mettre au four. Bon appétit!
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21 mai 2009

Minis quiches au thon

Minis quiches au thon Même recette que pour les minis quiche, en remplaçant le jambon par le thon. Bon appétit!
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21 mai 2009

Minis quiches

Minis quiches 1 pâte brisée 2 oeufs 1 tranche de jambon 2 c. à soupe de crème fraîche gruyère râpé Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les oeufs et la crème dans un bol, couper la tranche de jambon en petits dés. Etaler la pâte brisée, découper des ronds de la taille de votre moule (avec un verre pour moi). Disposer chaque cercle de pâte dans le moule. Mettre quelques dés de jambon, recouvrir du mélange crème/oeufs et ajouter le gruyère en dernier. Cuire 10 à 15 min. Bon appétit!
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20 mai 2009

Roulés de jambon au boursin

Roulés de jambon au boursin Très sympa pour l'apéritif et vraiment super facile et rapide à faire quand on reçoit du monde à l'improviste. On peut aussi varier avec du jambon fumé et du fromage aux noix, un délice!! 2 tranches de jambon 2 boursin Etaler le boursin sur chaque tranche de jambon. Rouler celle-ci et couper-la en petits carrés. Réserver au frais et déguster. Bon appétit!
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18 mai 2009

Oeufs cocotte au jambon

Oeufs cocotte au jambon Une recette sympa, rapide et délicieuse. Désolée mes photos ne sont pas super jolies mais c'était quand même super bon!! 2 oeufs 1 tranche de jambon 2 c. à soupe de crème liquide sel, poivre beurre Préchauffer le four à 180°C. Beurrer 2 ramequins ou petits pots en verre. Tapisser chaque ramequin d'une demi-tranche de jambon. Casser 1 oeuf dans chaque, verser 1 c. à soupe de crème, saler et poivrer. Cuire 4 à 6 min. Bon appétit!
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15 mai 2009

Tartes aux fraises

Tarte aux fraises Un classique que j'ai voulu tester avec du fromage blanc, résultat: c'est délicieux. pâte sablée 500g de fraises 600g de fromage blanc 0% 80g de sucre 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé Préchauffer le four à 180°C. Laver les fraises sans les équeuter. Disposer la pâte sablée dans un moule à tarte, piquer le fond à l'aide d'une fourchette. Dans un saladier mélanger les oeufs et les sucres. Ajouter le fromage blanc. Verser le tout sur la pâte, cuire 40 min. Laisser refroidir. ... [Lire la suite]
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13 mai 2009

Escalope de dinde aux champignons

Escalope de dinde aux champignons 2 escalopes de dinde 150g de champignons crème fraîche sel, poivre moutarde Laver les champignons et faites-les revenir dans une poêle. Réserver les. Faire cuire les escalopes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, saler, poivrer. Ajouter les champignons, bien mélanger. Mélanger la crème avec 1 cuillère à café de moutarde. Hors du feu ajouter la crème et éventuellement une pincée de noix de muscade. Remettre le tout à mijoter à feu doux 5 min. Servir accompagné de... [Lire la suite]
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12 mai 2009

Moelleux à la banane

Moelleux à la banane 2 bananes 50 g de semoule de blé fine 50g de sucre en poudre 33cl de lait 1 oeuf beurre caramel Préchauffer le four à 200°C. Beurrer des ramequins. Faire bouillir le lait avec le sucre, y verser la semoule de blé en pluie et laisser cuire à feu doux 5 min, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe. Incorporer, hors du feu, l'oeuf battu et les 2 bananes mixées. Verser dans les ramequins jusqu'à 1 cm du bord. Cuire  20 min. Démouler les moelleux froids sur... [Lire la suite]
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08 mai 2009

Biscuits au caramel et chocolat

Biscuits au caramel et chocolat J'ai voulu faire la recette de Maelle, résultat une catastrophe. Le caramel n'est pas dur comme il devrait l'être et le nappage au chocolat est super moche. A refaire C'est loin d'être aussi joli que les siens, néanmoins c'est très bon, peut être un peu trop sucré à mon goût et hyper calorique!!!!!!! Régime s'abstenir. Voilà les horreurs.
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07 mai 2009

Mandises

Mandises Envie de changement et d'innover cette recette, ça ressemble pas mal aux muffins mais c'est délicieux surtout avec le café!! 2 oeufs 100g de sucre en poudre 250g de farine 110g de beurre 10cl de lait 125g de fromage blanc 0% 1/2 sachet de levure chimique Nutella Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier mélanger le sucre en poudre avec les oeufs. Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation précédente sans cesser de remuer. Ajouter ensuite le lait mélangé au fromage blanc,... [Lire la suite]
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