Minis quiches

  • 1 pâte brisée
  • 2 oeufs
  • 1 tranche de jambon
  • 2 c. à soupe de crème fraîche
  • gruyère râpé

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger les oeufs et la crème dans un bol, couper la tranche de jambon en petits dés.

Etaler la pâte brisée, découper des ronds de la taille de votre moule (avec un verre pour moi).

Disposer chaque cercle de pâte dans le moule. Mettre quelques dés de jambon, recouvrir du mélange crème/oeufs et ajouter le gruyère en dernier.

Cuire 10 à 15 min.

Bon appétit!

Minis_quiches

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