13 mai 2009

Escalope de dinde aux champignons

Escalope de dinde aux champignons 2 escalopes de dinde 150g de champignons crème fraîche sel, poivre moutarde Laver les champignons et faites-les revenir dans une poêle. Réserver les. Faire cuire les escalopes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, saler, poivrer. Ajouter les champignons, bien mélanger. Mélanger la crème avec 1 cuillère à café de moutarde. Hors du feu ajouter la crème et éventuellement une pincée de noix de muscade. Remettre le tout à mijoter à feu doux 5 min. Servir accompagné de... [Lire la suite]
Posté par __Claire__ à 15:54 - Commentaires [0] - Permalien [#]