Pâtes à la carbonara

A ma façon ;-)  D'autant plus qu'il n'y a pas de crème fraîche dans la vraie recette et plus de jaunes d'oeufs!!

  • tagliatelles
  • dés de jambon
  • 20cl de crème fraîche
  • 1 jaune d'oeuf

Dans une poêle faire revenir les dés de jambon, une fois cuits ajouter la crème fraîche.

Faire cuire les pâtes, les égoutter. Ajouter un jaune d'oeuf

Ajouter le mélange jambon/crème dans les pâtes.

Bien mélanger, c'est prêt.

Selon les goûts recouvrir de parmesan.

Bon appétit!

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