Tourte brocolis choux-fleurs chèvre

  • 1 pâte brisée
  • brocolis
  • choux-fleurs
  • 3 oeufs
  • crème fraîche
  • 1 bûche de chèvre
  • poivre, noix de muscade

Faire cuire les légumes à la vapeur.

Préchauffer le four à 180°C.

Disposer la pâte brisée dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette.

Mélanger les oeufs et la crème fraîche, ajouter du poivre et un peu de noix de muscade.

Une fois les légumes cuits les disposer sur la pâte, recouvrir du mélange crème/oeufs et de rondelles de chèvre.

Cuire 30 à 40 min.

Bon appétit!

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