Tarte aux endives

J'ai voulu changer de la recette habituelle des endives au gratin. Je ne sais pas si c'est bon je déteste les endives cuites!! Zom me dira ce qu'il en pense.

  • 1 pâte brisée
  • 1kg d'endives
  • 2 oeufs
  • dés de jambon
  • crème fraîche
  • gruyère râpé

Préchauffer le four à 200°C.

Laver et couper les endives. Les faire revenir dans un peu de beurre.

Dans un bol mélanger les oeufs et la crème.

Disposer la pâte dans un moule à tarte, piquer le fond à la fourchette. Mettre les endives, les dés de jambon, le mélange oeufs/crème et recouvrir de gruyère râpé.

Cuire le tout 30 min.

Bon appétit!

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